A marzo 2026 una bottiglia di Romanée-Conti del 1945 è stata venduta all'asta per 812.500 dollari, diventando la bottiglia di vino più cara mai venduta all'asta. Il record precedente, 558.000 dollari nel 2018, apparteneva allo stesso vino. Non sono casi isolati: da anni i vini di Borgogna occupano i primi posti delle classifiche dei vini più costosi del mondo. Ecco perché, e cosa sapere se vuoi collezionarli.
Perché la Borgogna vale così tanto
Quantità minime. Le vigne migliori sono piccolissime e divise tra tanti proprietari. Di alcuni vini si producono poche centinaia di bottiglie l'anno, per tutto il mondo.
Una domanda globale. Collezionisti in Asia, Stati Uniti ed Europa cercano gli stessi nomi. Quando l'offerta non può crescere, i prezzi salgono.
Una longevità straordinaria. I grandi Borgogna, rossi e bianchi, possono evolvere per decenni, guadagnando complessità e, spesso, valore.
I nomi che contano
Ai vertici del mercato ci sono alcuni domaine leggendari: il Domaine de la Romanée-Conti, Leroy, Armand Rousseau, Georges Roumier, Coche-Dury, e altri ancora. Le loro bottiglie migliori si comprano quasi solo all'asta o da chi le ha già. Ma anche sotto questa cima esistono decine di produttori eccellenti, i cui Premier Cru si rivalutano nel tempo senza costare una fortuna.
I rischi da conoscere
- Le annate variano molto: il clima della Borgogna è capriccioso, e la differenza tra un'annata grande e una difficile si sente nel prezzo.
- I falsi: più un vino è caro, più attira i falsari. La storia più famosa, quella di Rudy Kurniawan, riguardava proprio grandi Borgogna. La provenienza è fondamentale.
- La conservazione: il Pinot Nero è delicato. Una bottiglia esposta al caldo può perdere gran parte del suo valore.
Come iniziare una collezione di Borgogna
Parti dai Premier Cru di buoni produttori, nelle annate considerate migliori. Compra più bottiglie dello stesso vino, così potrai seguirne l'evoluzione. Conserva fatture e casse originali, e tieni le bottiglie in un ambiente fresco, buio e stabile.
Per scoprire le vendite più clamorose, leggi anche le bottiglie di Borgogna più costose mai vendute all'asta.
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I prezzi passati non garantiscono quelli futuri: questo articolo non è una consulenza finanziaria.